The Pig Slaughter, An Annual Tradition in Mallorca

She was 220 kilos (485 pounds). She was black and white (and pink) and huge.  She met her fate on a chilly morning in the middle of January in the back yard of Maria and Willy’s house in rural Mallorca, not 1 kilometer from the village of Artá.  I never met her, but I am... Continue Reading →

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Pajitas de papel para Mallorca 2018!

Atención Restaurantes y bares en Mallorca! ¡Esta temporada turística ha comenzado y este año intentemos hacer las cosas de manera diferente! Más amable con el medio ambiente, por ejemplo! Hace poco tuve una conversación con el dueño de un restaurante en Santa Catalina sobre su problema con la paja de plástico. Sí, es una problema.... Continue Reading →

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